17 августа 1771 года английский исследователь Джозеф Пристли сделал открытие - растения выделяют кислород.
По сути, открытие было сделано случайно. Пристли жил рядом с пивоварней и любил наблюдать за процессами брожения сусла. Образовывавшийся при этом "воздух" горения не поддерживал. Любопытный Пристли начал эксперименты. Он сажал под стеклянный колпак мышей и следил за их поведением. Без доступа воздуха мыши быстро погибали, но однажды под колпак случайно попала веточка мяты. Ученый не обратил на это внимания, а когда утром поспешил к колпаку, то застал возмущенного грызуна живым-здоровым, мяту обгрызанной, а свечку надкусанной.
Благодаря этим открытиям мы уверены, что растения произрастают не напрасно, а очищают и облагораживают нашу атмосферу", - записал в журнале наблюдений восторженный Пристли. Ныне этот опыт считается классическим и входит во все элементарные учебники естествознания.